Old Images Gallery

Dags för några kokböcker igen!

Det har tillkommit

en hel del nya kokböcker 

i mitt "kok-boks-förråd" på sistone.

Den här är jag säärskilt glad åt!

Den heter "Prakhtisches Kochbuch".

Framförallt köpte jag den faktiskt 

för dess vackra utsida!! ;-)

Men den är ett fynd!

Boken är författad av Henriette Davidis.

Hon levde 1801-1876.

HD anses som Tysklands 

störste kokboksförfattare
- och blev en pionjär med många efterföljare

både i Tyskland och i andra länder. 

Boken utgavs i 21 upplagor
under hennes livstid.

Jag kan tyvärr inte se

 vilken upplaga min bok tillhör.

Titelbladet är trasigt.

Men i övrigt är boken i fint skick.

Boken har utgetts i nya upplagor
även efter hennes död.

HD utgav många böcker

i pedagogiskt syfte

att lära unga "hemmafruar"

ur det växande borgerskapet

kunskaper i hushållets olika behov.

Här två kokböcker av lite modernare slag.
Folieboken är tryckt 1958.

Smörgåsboken (nedan) är tryckt i början av 1950-talet.

Den senare gavs ut
av Sveriges förenade Konservfabriker i Göteborg

och delades förmodligen ut gratis till konservkunder.

Time for some more cook books!

Many new  books in my cook book library-

Here are some of them.....

One old german cook book

from the 19th century.

Written by a lady called

Henriette Davidis 1801-1876.

She was a famous cook book and household writer

at that time in Germany.

The other two are swedish

from 1950´s.

One with recipes

with food made in foil.

The other with sandwish recipes.