Dags för några kokböcker igen!
Det har tillkommit
en hel del nya kokböcker
i mitt "kok-boks-förråd" på sistone.
Den här är jag säärskilt glad åt!
Den heter "Prakhtisches Kochbuch".
Framförallt köpte jag den faktiskt
för dess vackra utsida!! ;-)
Men den är ett fynd!
Boken är författad av Henriette Davidis.
Hon levde 1801-1876.
HD anses som Tysklands
störste kokboksförfattare
- och blev en pionjär med många efterföljare
både i Tyskland och i andra länder.
Boken utgavs i 21 upplagor
under hennes livstid.
Jag kan tyvärr inte se
vilken upplaga min bok tillhör.
Titelbladet är trasigt.
Men i övrigt är boken i fint skick.
Boken har utgetts i nya upplagor
även efter hennes död.
HD utgav många böcker
i pedagogiskt syfte
att lära unga "hemmafruar"
ur det växande borgerskapet
kunskaper i hushållets olika behov.
Här två kokböcker av lite modernare slag.
Folieboken är tryckt 1958.
Smörgåsboken (nedan) är tryckt i början av 1950-talet.
Den senare gavs ut
av Sveriges förenade Konservfabriker i Göteborg
och delades förmodligen ut gratis till konservkunder.
Time for some more cook books!
Many new books in my cook book library-
Here are some of them.....
One old german cook book
from the 19th century.
Written by a lady called
Henriette Davidis 1801-1876.
She was a famous cook book and household writer
at that time in Germany.
The other two are swedish
from 1950´s.
One with recipes
with food made in foil.
The other with sandwish recipes.
